紫外线消毒为乳制品行业带来了诸多好处，如节约能源、成本效益和符合法规要求。
乳制品行业在很大程度上依赖水来生产各种乳制品，因此水是一种需要高效利用的宝贵资源。 为了最大限度地降低与用水相关的成本，乳制品厂一直在评估可替代传统巴氏杀菌法的其他处理技术。 2009 年，美国食品及药物管理局（FDA）的《巴氏杀菌奶条例》（PMO）为使用紫外线消毒作为水加热巴氏杀菌的一种经济有效的替代方法铺平了道路。
紫外线消毒的能效比传统的加热巴氏杀菌高出 95%，因此对各种规模的乳品企业来说都是一个极具吸引力的解决方案。 根据项目管理办公室的说法，经过处理的水可用于产品推送用水、CIP 流程、冲洗应用和储水罐，以供日后使用。 紫外线消毒还有助于防止细菌在保温箱中滋生，避免工艺污染。
要符合《项目管理条例 紫外线消毒系统必须符合某些规格，包括
按照 PMO 规格处理过的水可用于乳制品生产设施内的各种用途，包括产品推送水、CIP 流程、冲洗应用和供日后使用的储水罐。 紫外线消毒还能有效消除保温箱中的细菌滋生，防止工艺污染。
由于不需要加热巴氏杀菌就能节省大量能源，紫外线消毒正成为乳制品行业的热门选择。 现在，紫外线消毒设备制造商可提供满足 PMO 要求的全套解决方案，使乳制品厂更容易转用这种具有成本效益的替代品。
总之，紫外线消毒为乳制品行业带来了诸多好处，包括节约能源、成本效益和符合法规要求。 PMO 概述了对紫外线消毒系统的要求，使乳制品厂更容易转用这种替代处理技术。 随着对高能效解决方案的需求不断增长，乳制品行业有望看到更多专为满足其需求而设计的紫外线消毒设备的出现。
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