紫外线消毒是降低未经处理的地表水中大肠杆菌含量的有效解决方案，因此是满足 FSMA 要求的实用可靠的解决方案。
食品安全与环境管理法》（FSMA）法规采取了广泛的方法来解决食品安全问题，从生产设施延伸到农场层面。 这给农民带来了新的挑战，他们现在对确保农产品安全负有更大的责任。 对农业灌溉水进行紫外线处理是一个潜在的解决方案。
在过去几年中，与受污染农产品有关的召回事件层出不穷。 细菌可通过各种途径进入产品，包括灌溉水、生产层面的清洁和清洗以及土壤污染。 食品添加剂和污染物管理条例 食品安全与环境管理条例 旨在解决这些问题，尤其是灌溉用水指南，要求农民提高警惕，确保合规。
大多数农场使用的灌溉水来自未经处理的水源，如河流、湖泊或池塘。 新的 FSMA 法规可能要求农民对水进行处理，使其能安全用于灌溉。 食品及药物管理局关于农产品安全的最终规则的主要要求包括以下内容：
新规定对初次检测结果超过食品及药物管理局规定的转基因和 STV 限制的农场影响最大。 使用未经处理的地表水进行直接或间接生产接触的农场需要考虑替代水源或对水源进行微生物处理（氯化、臭氧、紫外线等）。
在密苏里州圣路易斯市举行的 2016 年国际植物保护学会会议上，来自路易斯安那州立大学的研究人员发表了一篇论文，介绍了紫外线-C 光处理在降低用于灌溉哈密瓜的地表水中微生物含量方面的效果。 尽管水源浑浊，紫外线透过率低，但紫外线始终有效地将大肠杆菌含量降至 FDA 限值以下。 此外，紫外线处理还有一个好处，就是不会像氯化处理那样留下有害残留物，影响植物生长。
这项新研究表明，紫外线是农场确保符合大肠杆菌法规的一种潜在解决方案。 紫外线的持续有效性表明，它还可以在确保直接或间接接触农产品的用水合规方面发挥作用，因为大肠杆菌的监管限制更为严格。
FSMA 法规要求农民采取创新方法确保农产品安全。 由于对灌溉用水有要求，农民可能需要考虑新的水处理方法，以确保符合这些规定。 紫外线消毒已被证明是降低未经处理的地表水中大肠杆菌含量的有效解决方案，为希望满足食品安全与环境管理体系要求的农民提供了一种解决方案。 紫外线消毒占地面积小、维护要求低、效果稳定，是确保农产品安全的实用可靠的解决方案。
有关食品及药物管理局农产品安全最终规定的更多信息，包括合规日期，请访问以下链接 链接 .
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